Lomo de cerdo entomatado
Te sugiero que hagas esta rica receta, como lo es el lomo de cerdo entomatado. Te lucirás con su delicioso sabor y es una rica forma de complacer el paladar.la receta tiene una deliciosa proteína como lo es el cerdo y posee uno de los mejores cortes como lo es el lomo, que es una parte muy tierna del cerdo. Te invito a que elabores esta deliciosa receta, paso a paso, para que te quede espectacular y la disfrutes.
Ingredientes
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- Lomo de cerdo
- Ajo
- Cilantro
- Aceite de oliva
- Tomate
- Romero
- Cebolla
- Pasta de tomate
- Sal
- Pimienta.
- Pimento
Preparación
- 1- Tomamos nuestra pieza de lomo de cerdo y la cortamos en milanesa, luego de ese proceso los marinamos alrededor de 20 minutos con sal, pimienta y el ajo.
- 2-En una tabla para cortar, procedemos a cortar las verduras, que en este caso es el tomate, la cebolla, pimentón y el cilantro.
- 3- Previamente cortados todos nuestros vegetales, lo agregamos al vaso de la licuadora y agregamos un poco de agua, hasta que los vegetales estén en su estado líquido.
- 4- Agregamos aceite de oliva en un sartén y lo colocamos en la cocina para que se vaya calentando. Luego colocamos las milanesas de lomo de cerdo para que se vayan dorando por ambos lados
- 5-Cuando ya estén doradas las piezas de milanesa, vertemos en el sartén los vegetales ya licuados, agregamos romero y la pasta de tomate.
- 6- Esperamos alrededor de 15 minutos con la intensidad de la llama de la cocina a fuego medio y vamos revolviendo hasta que se forme una crema, agregamos sal y pimienta.
- 7- Pasado los 15 minutos de cocción del lomo de cerdo, estará listo para degustar, se puede acompañar con una guarnición de papas al horno.
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