Arroz frito chino con camarones

Esta receta es ideal para incorporarla a tu menú semanal y brindar variedad y exquisitez en cada día, ARROZ FRITO CHINO CON CAMARONES será la opción perfecta para consentir a tu familia, después de probar este platillo, querrán que lo elabores todos los días.
La receta que te traemos en esta ocasión es de fácil y sencilla preparación, además de un sabor a mar delicioso, por lo que se ha convertido en una de las comidas favoritas de los panameños.
Ingredientes
- -1 taza de arroz basmati
- -200 gramos de camarones
- -100 gramos de guisantes congelados
- -100 gramos de jamón cocido
- -3 dientes de ajo
- -1 cebolla
- -1 zanahoria
- -1 calabaza
- -1 huevo
- -4 cucharadas de salsa de soja
- -Aceite de girasol
- -Sal y pimienta al gusto
Preparación de la receta Arroz frito chino con camarones
- -Antes de iniciar la preparación, pelamos y cortamos los dientes de ajo y la cebolla.
- -Asimismo, troceamos en forma de cubos pequeños la zanahoria, la calabaza y el jamón.
- -Por otro lado, limpiamos muy bien los camarones y los picamos del tamaño de nuestra preferencia.
- -Lavamos muy bien el arroz bajo abundante agua y escurrimos. Luego, lo remojamos en agua tibia durante unos 10 minutos y colamos.
- -Colocamos a descongelar los guisantes en una taza con agua hirviendo y cuando estén es su punto retiramos el agua.
- -Ahora, llevamos una olla con dos tazas de agua a la cocina y dejamos hervir. Adicionamos sal y pimienta al gusto.
- -Cuando esté a punto de hervor, adicionamos el arroz y dejamos cocinar a fuego lento.
- -Mientras tanto, calentamos un wok o una cazuela y vertemos un poco de aceite girasol.
- -Al notar que el aceite esté bien caliente, incorporamos los camarones y salteamos.
- -En este punto, retiramos los camarones del wok y adicionamos los guisantes, la zanahoria, la cebolla, los ajos y la calabaza troceados.
- -Sofreímos muy bien y salpimentamos, además de verter la salsa de soja.
- -Es momento de incorporar nuevamente los camarones y remover muy bien.
- -Por otro lado, batimos el huevo y formamos una especie de tortilla, la cual cortaremos en tiras y adicionaremos a la mezcla.
- -Incorporamos el arroz cocido y mezclamos muy bien.
- -Finalmente, adicionamos el jamón cocido troceado, removemos bien y retiramos del fuego.
Recetas relacionados