PASTEL DE LIMÓN CON GALLETAS MARIA

Si tendrás una celebración de cumpleaños y deseas sorprender a todos en tu casa puedes prepararles un delicioso pastel de limón, esta receta es bastante sencilla y tiene varias maneras de hacerla, puede ser con horno, con base de galletas, en frío y como en este caso en capas, si deseas aprender a preparar un delicioso pastel de limón de la manera más rápida y económica estás en el lugar correcto.

INGREDIENTES

• 2 paquetes de galletas María
• 1 lata de leche condensada
• 1 lata de leche evaporada
• El jugo de 9 Limones
• 1 lata de Media crema

ELABORACIÓN PASO A PASO 

• Debe comenzar haciendo la masa, para esto licue la leche con la media crema y el jugo de los 9 limones, revuelva con mucho entusiasmo hasta que todos los ingredientes se hayan mezclado bien, debe quedarle una crema ligeramente espesa.
• Ahora debe armar el pastel con capas, comience colocando una cucharada de mezclas en un molde con refectorio, luego añada una capa de galletas y otra de mezcla pero más gruesa, repita este proceso cuantas veces sea necesario, recuerda que la última capa debe ser mezcla.
• Meta su pastel al refrigerador y deje reservar de un día para otro o por lo menos unas 6 horas hasta que el pastel haya cuajado bien.
• Por último decora el pastel con un merengue suizo o tu betún favorito, además puedes añadir frutas en trocitos como ser fresas o frambuesas. ¡Listo! ya tiene su delicioso pastel de limón ideal para servir en fiestas.