Arroz con piña

• 1 ½  taza de arroz.
• ½ piña grande cortada verticalmente.
• 1 cucharadita de ajo en polvo.
• 1 cucharadita de sazonador.
• 150 gr de camarones precociodos.
• 75 gr de maíz.
• 3 tazas de agua 325.
• 2 cucharadas de salsa de soja.
• 3 cucharadas de aceite de oliva.
• Sal y pimienta al gusto.

Preparación

• 1- En una ollita colocamos 1 cucharada de aceite, sofreímos el arroz por 2 minutos junto al ajo y el sazonador, agregamos el agua, cuando empiece a hervir, tapamos y dejamos cocinar a fuego bajo por 20 minutos.
• 2- Tomamos la piña, le sacamos toda la pulpa, la cortamos en cuadritos y la reservamos junto a la corteza de la piña.
• 3- Cuando el arroz esté listo, agregamos las 2 cucharadas de aceite restante a una sartén grande y cocinamos los camarones por 3 minutos, incorporamos la piña cortada, salpimentamos al gusto y dejamos cocinar por 1 minuto más.
• 4-  Añadimos el arroz, el maíz y la salsa de soja a la sartén, cocinamos por 2 minutos mientras removemos y mezclamos bien.
• 5- Apagamos y servimos nuestro delicioso arroz dentro de la mitad de la piña que reservamos.